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我國國內冷凍干燥設備已經實現了現代化。國產醫藥用冷凍干燥設備已經實現了功能齊全，工作可靠，性能穩定，控制先進，全面貫徹執行了GMP標準，各項技術指標都能滿足生物制品和藥品凍干生產的需要。主要功能有箱內液壓加塞；在線清洗（CIP）；蒸汽消毒滅菌（SIP）；凍干過程中主要工藝參數的控制等。食品用冷凍干燥設備已經實現了大型化，目前最大的冷凍干燥設備凍干面積可達200m2。隧道式半連續冷凍干燥設備也已經問世，運行狀態良好。食品凍干機都能采用工控機自動控制，保證了產品的質量。國外冷凍干燥設備的品種規格比國內多，配套設備齊全，節能型結構比較精致，連續式冷凍干燥設備生產量大。為保證凍干產品的質量和節能，常采用冷凍干燥設備與其它干燥設備組合在一起的組合冷凍干燥設備，例如噴霧冷凍干燥設備。
真空冷凍干燥技術在生物工程、醫藥工業、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應用。因此，國內外對這項技術都相當重視。僅就國內外有關學術會議就可以體會到這一點。國內由中國化工學會化學工程專業委員會，每兩年召開一次全國性干燥技術學術交流會，會上都有多篇凍干技術的文章發表；中國制冷學會第六專業委員會，每四年召開一次全國性真空冷凍干燥學術討論會，會上發表的文章全部是凍干方面的；中國真空學會農機學會、食品學會、醫藥、生物等方面的有關會議，都有凍干方面的文章發表。
國內外凍干工藝的研究動態生物制品和藥品凍干工藝比較復雜，特別是凍干保護劑、賦形劑的研究各國之間，各單位之間是互相保密的，文章中公開發表出來的內容都是常識性配方。國內外研究工作的主要差別在于測試儀器。國內多憑實驗和經驗；國外的儀器比較先進，如低溫生物顯微鏡，掃描電鏡等都已經比較普遍應用，研究的速度和精度都比較高。
國內食品工業應用凍干技術的發展較快，大部分凍干產品是為國際市場提供原料；生物制品和藥品領域凍干技術的應用在穩步前進，為提高活菌、活毒疫苗的活性，提高藥品質量和速溶性，必須采用凍干；其它領域的應用發展較慢。國外研究人員思想比較開放，在納米材料生產領域應用凍干技術較多；在古舊書畫的修復，動植物標本的制做等領域，凍干技術都有應用。
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