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世界上第一臺烘干機誕生在美國，主要是出于當時美國發展輕工業的需要。因為其中的食品、木材的制造需要精密的機器，不允許有半點的失誤。同樣，FMS的出現，是出于食品產業的發展需要。20世紀上半葉，由于食品行業的競爭越來越激烈，食品型號更新周期也越來越短，因此要求烘干機具備性能靈活、使用范圍廣、調試周期短的特性，以適應食品小批量生產以及快速更新換代的要求。

現在到食品廠家去參觀，可以看到車間里大都在使用這種類型的烘干機。但可惜的是，我國能夠生產這類生產線的烘干機企業還很少。綜觀我國食品工業的發展，顯然還沒有形成類似的推動。現在我國食品企業的大部分設備都是從國外進口的，有的食品企業甚至“洋化”到除了一種清潔設備為國產之外，其他所有的加工設備包括配套全部從國外進口。暫且不論什么原因造成了這種狀況，但這種狀況肯定不利于裝備業的進步。

國產烘干機連被食品企業使用的機會都沒有，產業推動則無從談起。從根本上說，科技進步是推動創新的最主要的動力，失去了這個動力，創新的土壤將難以肥沃。另外，烘干機行業原創性的自主創新，還與建立以企業為主體的創新體系密切相關。美國政府雖然對烘干機企業有多方面的支持，包括制訂科研課題計劃、提供經費、組織引導合作以及組織訂貨推廣使用等。

但不管政府支持的程度如何，他們并非創新體系的主導，也不涉及利益的分配和風險的承擔，創新體系最終的載體是企業。因此，縱觀我國的烘干機行業，現存的11個國家級技術中心，有多少是由企業自有資金在運作，則值得我們思考。